かき揚げ作ってみましたっ

Sinさんが日本から蕎麦を持ってきてくれたので、何人か集まって蕎麦会をしましたっ。で、私たちは場所提供、そしてかき揚げを作ってみましたっ。


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具は、芋と玉葱と三度豆。

日本の100均で買ってきた、かき揚げをつくる輪っか状のやつを使ったのできれいな形になってます。

コツは、具を入れすぎないことかな。特に揚げたてはサクサクで最高に美味しかった。





お蕎麦のほうは、温かいのと冷たいのと二種類を準備。


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ご近所に住むラクシュミさん宅にも出前してきました。日本食、お好きだそうです。





あと、リッキーさんが実家の北海道から持ってきてくれた日本酒も飲みました。

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高砂酒造株式会社の 純米吟醸 大雪


北海道米を使った贅沢な純米吟醸酒です。旨味が半端じゃない。





何人か風邪をひいていたので人数少なめだった蕎麦会。

カトマンズは朝晩の冷え込みが厳しく、周りで4人ほど風邪でダウンしています。早く良くなってほしいな。








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