バンデルのお肉を買ってみましたっ

ニューロードの南側の筋に、いろんなお肉が売ってる場所があります。


そこでは、ネパールでポピュラーな水牛や鶏肉以外にも、干し肉・豚肉も売っています。


今回は、さらに珍しいバンデル(बँदेल)のお肉を売っているお店を見つけました。


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バンデルというのは猪(wild boar)のことです。


普通の豚肉が1キロ400〜450ルピーくらい。


それに対して猪肉は1キロ800ルピー。約2倍。


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700グラム分、550ルピーで買ってみました。




身がしまってるので焼くと固かったです。


牡丹鍋っていうくらいだから、鍋にしてみたら より美味しいんじゃないだろうか。




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