タルタリというネワリカジャ

水牛の皮を香辛料と一緒に煮込んでつくる料理だそうです。

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温かい状態ではなく、冷めて煮こごり状態になっているものをいただきます。


『お腹にくる料理なので、あまり食べないほうがいいかも』と言われたのですが、せっかく出してくれたので、味見に3口ほど。




結果・・・



食べた1時間後からお腹がゆるくなりました。


さらにその日の夜中ずっとトイレ・・・。




美味しかったんだけどなぁ。

ダーは水牛と香辛料を組み合わせた料理にめっぽう弱いです。

勝率3割くらいかな。大抵お腹やられてます。









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